(1)=Sorbinsäure  (2)=mit Farbstoff  (3)=Konservierungsstoff (4)=mit Süssungsmittel  (5)=mit Geschmacksverstärker  (6)=geschwärzt (7)=Antioxydationsmittel  (8)=coffeinhaltig  (9)=Farbstoff Beta-Carotin (10)=fein zerkleinertes Fleisch  (16)=Plockwurst (*)=gekochtes Formfleisch aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt, mit Antioxydationsmittel, Geschmacksverstärker und Phosphat